日前，2025年蕭縣伏羊文化節(jié)于水墨圣泉古鎮(zhèn)主會(huì)場(chǎng)盛大啟幕。蕭縣紀(jì)委監(jiān)委立足職責(zé)定位，主動(dòng)作為，跟進(jìn)監(jiān)督，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管等職能部門開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，以有力監(jiān)督筑牢食品安全與廉潔防線，為群眾營造風(fēng)清氣正、安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，確保廣大消費(fèi)者節(jié)日期間“舌尖上的安全”。

緊盯責(zé)任落實(shí)，督促縣市場(chǎng)監(jiān)管局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建專項(xiàng)保障專班，推動(dòng)制定圍繞會(huì)場(chǎng)、景區(qū)、餐飲、超市等場(chǎng)所的伏羊文化節(jié)餐飲安全監(jiān)管方案與食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，細(xì)化任務(wù)清單、明確實(shí)施路徑、壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化信息共享與執(zhí)法協(xié)作，形成全方位、多層次的監(jiān)管體系，為節(jié)日安全筑牢制度基石。

統(tǒng)籌監(jiān)督力量，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健、公安等部門采取“四不兩直”方式開展拉網(wǎng)式排查，聚焦轄區(qū)內(nèi)消費(fèi)量較大的羊肉館及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超羊肉攤位等主要場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查肉類、食用油、調(diào)味品等食品原料的索證索票，加工過程中是否存在濫用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)等行為，排查食品安全隱患。針對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的索證索票落實(shí)不到位、存儲(chǔ)條件不達(dá)標(biāo)等隱患，責(zé)令經(jīng)營者立即整改并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，確保整改到位。截至目前，共檢查各類餐飲服務(wù)單位40余家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題全部督促整改到位。

推動(dòng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局依托“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式，充分利用智慧監(jiān)管平臺(tái)對(duì)線上餐飲服務(wù)單位實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，線上抓拍違法違規(guī)問題，督促落實(shí)整改并監(jiān)督檢查整改情況。督促有關(guān)職能部門雙渠道加強(qiáng)宣傳教育，線上利用微信公眾號(hào)、短視頻平臺(tái)等引導(dǎo)廣大餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)食品安全自查，增強(qiáng)守法經(jīng)營意識(shí)；線下聯(lián)合主辦方開展食品安全宣教活動(dòng)，通過展板展示、發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)解讀等形式，普及食品安全法規(guī)與辨?zhèn)沃R(shí)，提升餐飲單位和消費(fèi)者食品安全意識(shí)，營造食品安全良好氛圍。

“食品安全大于天。下一步，我們將持續(xù)加大節(jié)日期間監(jiān)督檢查力度，及時(shí)消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為群眾歡度民俗佳節(jié)提供堅(jiān)強(qiáng)紀(jì)律保障，讓大家吃得安心、吃得放心、吃得舒心。”該縣紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（宿州市紀(jì)委監(jiān)委）