“現(xiàn)在的學(xué)校食堂，飯菜搭配很得當(dāng)，肉、蔬菜都很新鮮，我們家長也放心多了！”近日，滁州市第五中學(xué)膳食監(jiān)督家長委員會成員彭衛(wèi)紅夸贊著食堂的新變化。

“校園餐”關(guān)乎千家萬戶。近年來，滁州市各級紀檢監(jiān)察機關(guān)持續(xù)深化“校園餐”領(lǐng)域?qū)ｍ椪危劢官Y金管理使用、食堂采購、加工制作、配餐運營管理、安全衛(wèi)生等重點內(nèi)容，整合各方監(jiān)督力量，持續(xù)推動風(fēng)險排查和問題整改，守護學(xué)生“舌尖上的安全”。

為凝聚監(jiān)督合力，該市紀委監(jiān)委推動市教體局出臺《滁州市護航校園食品安全十大舉措》，在全市范圍推行“家長參與、共護食安”模式，通過建立膳食監(jiān)督家長委員會、健全完善常態(tài)化陪餐制度、推行“駐廚家長”等形式，積極構(gòu)建“事前源頭把控、事中過程管控、事后閉環(huán)整改”的全鏈條監(jiān)督體系，讓“校園餐”在陽光下運行。

“成為膳食監(jiān)督家長委員會成員后，我參與的第一件事就是定餐標。”滁州市第五中學(xué)膳食監(jiān)督家長委員會一名成員介紹，“‘校園餐’領(lǐng)域?qū)ｍ椪我詠恚膭罘蠗l件的學(xué)校食堂自主經(jīng)營。我們學(xué)校以往配餐是13.5元一餐，自營后暫定12元一餐。試用兩個月后，學(xué)校把收支明細一筆筆公示給我們看，家長和學(xué)校一起算成本，最后商定降到10元一餐，還把之前多收的6萬多元全部退給了家長。”如今，膳食監(jiān)督家長委員會可以深度參與到“校園餐”食材采購、制作、用餐、反饋全過程，實現(xiàn)了監(jiān)督的常態(tài)化、透明化。

此外，為抓實監(jiān)督發(fā)現(xiàn)問題整改，該市紀委監(jiān)委進一步收集梳理教體、市場監(jiān)管、財政等部門監(jiān)督檢查、立案查處等問題200余條，逐條跟進督促整改，推動建章立制、堵塞漏洞，確保問題真改實改。

“‘校園餐’不僅是民生工程，更是關(guān)乎孩子們健康的良心工程。我們將持續(xù)深入推進‘校園餐’領(lǐng)域?qū)ｍ椪危訌妳f(xié)作、形成合力，實現(xiàn)全方位、全流程、全要素監(jiān)管，確保‘校園餐’更安全、更營養(yǎng)。”該市紀委監(jiān)委相關(guān)負責(zé)同志表示。（滁州市紀委監(jiān)委）