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近日，在肥東縣包公鎮(zhèn)包公社區(qū)包公家宴大食堂院內(nèi)，該社區(qū)梁巷自然莊村民正在用餐。這標志著該社區(qū)包公家宴大食堂正式對外營業(yè)，接待群眾和游客用餐。
據(jù)包公社區(qū)黨委書記黎邦友介紹，為了積極開展移風(fēng)易俗，堅決制止紅白喜事方面的鋪張浪費行為，創(chuàng)新性地建設(shè)包公家宴大食堂，利用社區(qū)調(diào)整撤并后原峴山社區(qū)閑置辦公樓，作為開展包公家宴大食堂的用房。
該社區(qū)原峴山社區(qū)辦公室位于文趙路邊，是去鄰近欄桿鎮(zhèn)的必經(jīng)之地。峴山社區(qū)屬于安徽省省級美麗鄉(xiāng)村示范村，境內(nèi)有山有水，環(huán)境優(yōu)美，屬于包公文化園重點打造核心區(qū)域，具有得天獨厚的地理優(yōu)勢。為了壯大社區(qū)集體經(jīng)濟，包公鎮(zhèn)通過競標形式報名，將社區(qū)辦公場所租賃給企業(yè)或個人從事餐飲，要求以包公家宴作為自己的招牌菜品。
食堂大廚黃師傅告訴記者，包公家宴以家常菜為主，每道菜都賦予了新的名字。比如：紅燒魚，叫魚躍龍門；香菜拌花生米，叫相伴一生；糯米蓮藕，叫無私雪花藕等。家宴總共12道菜，有寓意喜慶的，有寓意清廉的，有寓意奮進的。
“真劃算，這桌宴席既簡約，也很實惠，而且沒花多少錢，最關(guān)鍵的是符合當(dāng)前節(jié)約風(fēng)氣，一桌10人吃得剛剛好，一點也不浪費，以后家里有事也會來這里用餐?！闭诔燥埖氖晨土簞潘烧f。
據(jù)包公鎮(zhèn)紀委書記戴顏介紹，該鎮(zhèn)不僅從食堂內(nèi)部裝修、空調(diào)電器、餐具采購上給予支持，也會定期不定期開展督查，保障包公家宴大食堂宣傳好、運營好、引導(dǎo)好，通過包公家宴大食堂這一平臺，示范帶動鄉(xiāng)村移風(fēng)易俗，讓包公故里清廉家風(fēng)代代相傳。（合肥市紀委監(jiān)委）
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