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“看到執法人員嚴格開展食品安全監督抽檢，尤其是重點檢查了夏季夜市常吃的肉制品質量，咱們老百姓吃得更加放心啦！”阜陽市潁州區清河宋街夜市，一位正在燒烤店和朋友們聚餐的李先生如是說。
民以食為天，食以安為先。該區紀委監委始終高度重視食品安全，立足“監督的再監督”職能定位，結合夏季食品特點，以夜市食品安全為切入點，由駐區政辦紀檢監察組對落實夏季食品安全管理責任開展監督檢查，聚焦燒烤店、火鍋店等餐飲場所的肉制品、涼拌食品、自制果汁等夏季熱銷食品質量安全，重點查看商戶證照和從業人員健康證辦理、食品及原材料貯存、肉制品檢驗、索證索票等制度落實情況。通過監督檢查、問題交辦、限時整改，有效形成工作閉環，嚴格落實“全流程”管理，進一步壓緊壓實行業主管部門監管責任，不斷提高食品安全保障水平。
“夏季是細菌性食物中毒和食源性疾病的高發期，在區紀委監委駐區政辦紀檢監察組的監督下，我局及時向各類餐飲經營者發出夏季食品安全經營提醒，并且組織轄區內各市場監督管理所對夜市食品安全開展交叉互查，引入第三方監測機構開展食用農產品抽檢，確保監督結果經得起檢驗。”該區市場監管局相關負責人介紹，群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治開展以來，在區紀委監委的監督推動下，市場監管部門通過日常督導調度與下沉式暗訪相結合，發現隱患并完成整改366條，下發食品安全問題交辦單 71 份，立案 44 起，為守護人民群眾舌尖上的安全提供堅強保障。
為進一步提升監督實效，該區紀委監委以安徽省2024年50項民生實事為抓手，聚焦放心滿意消費創建示范活動，結合“監督一點通”“阜務為民”等平臺收集的群眾對于食品安全的意見建議，充分發揮“室組地”聯動監督作用，黨風政風監督室注重綜合研判、制發監督清單，派駐紀檢監察組突出溝通會商、聯動照單監督，鄉鎮街道紀（工）委擔起屬地責任、落實清單管理，最大限度凝聚監督合力。通過有力監督，不僅強化了職能部門對商戶“原料采購關”“人員健康關”“場所環境關”“餐飲廚具關”“制作過程關”的監督檢查，更是將一家家優質商戶串點成線、聚線成面，有效豐富了人民群眾的生活。
“我們始終保持高度的政治自覺，嚴格落實監督責任，持續提升監督質效，壓緊壓實食品安全屬地管理責任、企業主體責任、行業管理責任、部門監管責任，以嚴明的責任落實倒逼食品安全落地見效。”該區紀委監委相關負責人表示。（阜陽市紀委監委）
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