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“我們現在每天大約有多少人在食堂就餐？平常怎么備菜？食堂每天的剩飯剩菜還多嗎？”“請帶我們看下你們后廚廚余垃圾情況。”
日前，蚌埠經開區紀工委監察辦緊盯“兩節”關鍵節點，結合“四風”專項督查和疫情防控等重點工作，開展“制止餐飲浪費”專項整治行動，不斷延伸監督觸角，對違規公款吃喝、鋪張浪費等行為進行再監督、再糾治，營造出“廉潔節約”過兩節的氛圍。
該區紀工委監察辦成立督查組，分組協作，聯動監督，將宣傳、督查、反饋、索證、查辦環環緊扣。通過采取四不兩直、明察暗訪的方式，深入到公務接待、單位食堂、餐飲單位等重點場所，強化對餐飲浪費行為的監督檢查。目前，已走訪檢查2家食堂、30余家餐飲單位，糾正各種浪費問題20多個。同時，督促職能部門切實履行主體責任，以問題為導向，使監督對象立行整改，從源頭上減少廚余垃圾，杜絕餐飲浪費。
“我們將按照‘紅事緩辦、白事簡辦’的原則，對紅白喜事進行摸排，加大從簡用餐，減少聚集的宣傳力度，要求黨員干部率先垂范，堅決制止大操大辦、講究排場、盲目攀比的行為。同時，拓寬監督舉報渠道，發揮一線監督探頭作用，既及時制止餐飲浪費行為，警惕隱形變異‘四風’，又強化做好疫情防控工作。”長淮衛鎮紀委書記說道。
“要立足監督本位，靠前監督，把制止餐飲浪費作為糾治‘四風’的重要方面，將日常監督與專項督查相結合，宣傳教育與嚴查嚴辦雙管齊下，持續向‘舌尖上的浪費’亮劍。把‘廉潔菜’擺上黨員干部的‘節約餐桌’，力破奢靡之風，讓尚廉尚簡深入人心，成為風尚。”該區紀工委監察辦主要負責同志表示。（蚌埠市紀委監委）
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